ALLNUTRITION - Oats&Whey

• Smak Waniliowy
• Smak Czekoladowy

Ostatnim razem testowaliśmy dla Was budyń od firmy KFD. Dalej pozostajemy w kategorii produktów z pod szyldu: Dietetyczna Żywność. Dziś zaprezentujemy Wam alternatywę zdrowego posiłku, a mianowicie połączenie owsianki z białkiem serwatkowym firmy All Nutrition.

Zdrowa żywność to niewątpliwie gałąź przemysłu, która ma niewyobrażalny potencjał do rozwoju. Producenci wyczuli więc okazję i serwują nam wszelkiego typu „umilacze” diety. Mamy do wyboru: Puddingi, bezkaloryczne sosy, masła i kremy orzechowe, frużeliny, batony i ciasteczka proteinowe, zupy instant, a nawet proteinową czekoladę.

Połączenie owsianki z białkiem serwatkowym, które serwuje nam Polska firma jest naprawdę ciekawym rozwiązaniem pod względem wartości odżywczych, a przede wszystkim funkcjonalności.

Zastosowanie

Często zdarza się, że rano nie mamy zbyt wiele czasu na przygotowanie posiłków (wynika to przede wszystkim ze słabej organizacji czasu, ale to nie temat na dzisiejsze rozważania), więc musimy coś zjeść na szybko. Wystarczy nam tak naprawdę 5 minut, by przygotować pożywne danie, a jak nie lubimy jeść z samego rana – zabieramy porcję produktu do woreczka, bądź pojemniczka, zalewamy wrzątkiem i mamy super śniadanie, które zjemy w pracy. Do wyboru do koloru.

Owsianka niewątpliwie kojarzona jest jako zdrowy posiłek. W oczach wielu Polaków dorobiła się statusu: Królowej śniadań, stając się kultowym posiłkiem.

Pracując jako trener oraz doradca żywieniowy zauważyłem jednak jeden podstawowy błąd, który popełniają moi podopieczni podczas komponowania swoich owsianek. Brakuje w nich zazwyczaj kluczowego składnika odżywczego od którego powinno zaczynać się tworzenie każdego posiłku, czyli protein.

O ile osoba nieaktywna fizycznie nie potrzebuje aż tak bardzo tego makroskładnika (Wystarczy zaledwie 1g / kg masy ciała) to podczas odchudzania jednak te wartości powinny być zdecydowanie wyższe (ok. 2g/kg masy ciała). W owsiankach ten problem występuje nagminnie. Poniżej przedstawiam 2 przykładowe przepisy na ten smakołyk.

1 Wersja. Owsianka bez odżywki białkowej

200 ml Mleko 2%

100 g Banan

50 g Płatki owsiane

50 g Truskawek 20 g

Orzech nerkowca

Suma: 16 g Białka, 17 g Tłuszczu, 71.5 g Węglowodanów

2 Wersja. Owsianka z dodatkiem odżywki białkowej

200 ml Mleko 2%

150 g Jabłko

100 g Skyr Naturalny

50 g Płatki owsiane

20 g Wiórki kokosowe

15 g Odżywka białkowa

Suma: 37g Białka, 22g Tłuszczu, 62.5g Węglowodanów

Widać jak na dłoni – ilość białka w pierwszym przepisie jest na niskim poziomie. Wyobraźcie sobie sytuacje, w której współpracuje z podopieczną (80 kg). Dziennie powinniśmy spożywać ok. 160 g białka. Znaczna część moich podopiecznych decyduje się na 4 posiłki w ciągu dnia. 144 g białka w 3 posiłkach? Karkołomne zadanie, teoretycznie realne, ale myślę, że gra nie jest warta zachodu.

Musimy pamiętać, że duża ilość protein w posiłku (+20g) pomaga nam w lepszym monitorowaniu ilości kalorii poprzez znaczne zmniejszenie uczucia głodu. Przy niskiej podaży białka znacznie trudniej nam kontrolować łaknienie, co może sprawić, że nie doczekamy do kolejnego posiłku – podjadając jakąś wysokoenergetyczną przekąskę. I nici z redukcji :)

Skład

Problem ten rozwiązała firma AllNutrition, która wzbogaciła swoją owsiankę koncentratem białka serwatki. Skład produktu jest niezwykle prosty, co jest niewątpliwie atutem Oat’s Whey. Nie ma zbędnych ulepszaczy smaku, o ile skład na etykiecie zgadza się ze stanem faktycznym (a z tym różnie bywa). Im mniej zbędnych dodatków w tego typu produktach tym lepiej. Produkt „posłodzono” przede wszystkim słodzikiem - sukralozą (niska obecność cukru ok. 1 g na porcję).

Smak

Jeśli chodzi o smak to próbowałem wersję na mleku i na wodzie. Zdecydowanie lepiej produkt wypada na mleku, ale nie powinno to nikogo dziwić. Z wodą smakuje przyzwoicie, smak jest mniej wyrazisty, ale zdecydowanie odczuwalny. Smak czekoladowy w moim odczuciu wygrywa z wanilią.

Podsumowanie

Na naszym rodzimym rynku pojawia się coraz więcej produktów, które mają ułatwić nam przygodę ze zdrowym odżywianiem. Tak to działa w teorii. W praktyce często jednak bywa inaczej. To już jednak kwestia naszego nastawienia, bo pamiętajcie o jednym – nadmiar kalorii ze zdrowych produktów również gromadzi się w postaci tkanki tłuszczowej.

Filozofii tutaj żadnej nie ma. Produkt był dodawany za punkty w sklepie SFD, gdyż upływał termin przydatności produktu. Czy ludzie nie dorośli jeszcze do tego typu wynalazków, a może uważają go za zupełnie zbędny dodatek do racjonalnej diety, dlatego też nie schodził z półek firmowego magazynu? Odpowiedź pozostawiam Wam.

Ja osobiście traktuję Oat’s & Whey jako ciekawa alternatywa tradycyjnej owsianki, która może niejednokrotnie uratować mi 4 litery, gdy nie jestem w stanie przygotować sobie posiłku (ze względu na brak czasu, służbowy wyjazd, lenistwo).